超市内出现任何有害生物活动，都可能对食品安全造成严重的影响，同时也损害超市的品牌和公众形象，因此，在对超市内有害生物进行防治时，就要考虑超市这个场所的特殊性，比如：安全用药、潜在风险点的处理、防治工作开展的合理性等。
一、安全作业超市人流量大、商品种类繁多，各类食品琳琅满目，鼠害的活动不仅会惊吓到顾客，更是食品安全的隐患，被污染的食物很可能会引发疾病，给顾客造成严重的伤害，同时也给超市的名声带来无法估量的损失。因此，在鼠害处理时，作为专业有害生物防制服务方，我们首先要考虑的是作业方法的安全性，避免因服务方法不当带来安全隐患。
1、超市内部鼠害处理应以物理防制为主要手段，如放置粘鼠板，捕鼠笼等，辅以化学防制相结合；
2、鼠害密度高，在仅仅采取物理防制无法降低密度的情况下，可以阶段性选择化学防制；选择化学药物处理时应远离食品，投放在可以加锁、固定的容器内，投放点位必需为顾客可视范围以外，并在投放点张贴警示标示，在万一出现意外的情况下能够第一时间联系到相关人员，及时做出妥善处理。超市的地下车库、进货平台等外部区域，根据现场环境可以设置灭鼠毒饵站，对室外鼠害进行长效防制。
3、实施化学灭鼠后要注意鼠尸的巡查和处理，需要超市保洁人员配合收捡清理死鼠，避免死鼠腐烂发出臭味污染超市的环境卫生，以及影响顾客的购物心情。
二、风险点的排查老鼠一直是超市有害生物防治的主要对象，但是超市面积大，环境复杂，导致往往找不到鼠害入侵和藏匿部位的尴尬；要想做好灭鼠工作，就必需了解鼠害的习性，那就是食源、水源附近，而且具备安全隐蔽的栖息场所。 在超市面积大、结构复杂的前提下，检查鼠害的入侵通道和藏匿场所，需要遵循抓住重点、缩小范围、由外到内、由上至下的进行排查，这样不仅能提高工作效率，还能更为准确的找出原因。同时还要多向客户询问，尤其是防损经理，了解鼠害主要发生的区域和密度，降低检查难度。超市内部需要细致排查的区域包括：
1、超市生鲜区、熟食区、面点加工间等区域有丰富的食源和水源，对鼠害有着强烈的引诱效果，非常适合鼠害的生存和繁衍，品种繁多的各种加工器具内部，也会成为鼠害栖息的温床。在前期检查中，要尽量对这些区域存在的孔洞、排水口、各种缝隙、物品堆放处逐一排查，对鼠害入侵途径和主要活动区域做到心中有数，采集需要完善的点位照片，出具书面报告与客户进行沟通，指导客户完成风险部位的改善工作。在后期服务中，需要对前期风险点的完好度进行跟踪检查，及时对发现的问题进行处理，降低鼠害的防治难度，确保防制效果。
2、机房和配电室，这些场所处于安全考虑，平时都有专人管理，一般时段都处于上锁状态，安静无人、藏匿场所多，是老鼠喜欢居住的所在；
3、食品仓库，食源丰富，有吃有喝，大量的米、面、饼干、干货等，而且数量庞大，货架、栈板、大量的纸箱长时间堆放，都为老鼠的隐藏和安家提供了优良的条件。
4、卖场中的隐藏处，粮油区的货架背部、果蔬区的堆位内、KT板包住的堆头内部、冰柜底部、卖场中央被包住的柱子等，都是老鼠躲藏的位置。
5、超市内部的老鼠以黄胸鼠为优势鼠种，更倾向于活动在有食源位置的顶部，又安全又隐蔽，取食方便，因此在检查时，要特别留意各类管道、设备线和电线桥架上方的空间。
6、鼠害控制的目标就是不让室外鼠害入侵室内，因此对超市与外界相连部位的检查非常关键，如：超市与外界相连的各种设备孔洞、通道门底部的缝隙是否符合防鼠要求，进货平台、垃圾房、管道井等处是否有鼠活动迹象。
三、防制工作的安排超市的特殊性决定了地理位置的选择，一般都在人口密集区域以及大型建筑的内部，面积大、结构复杂，在防治中很难做到面面俱到；同时还有很多店中店的现象，和很多不属于超市的商铺相连，在无防制措施的情况下也会影响超市的鼠害防制。
1、分区处理：对超市所有区域进行细致排查，划分重点防治区域和一般防制区域，确保工作的针对性，避免遗漏任何区域，出现防制盲区。
2、分期处理：按照划分的重点和一般区域进行防制频次的区别安排，这样既抓住重点也不遗漏防制区域，可以提升防制效果。
3、统防统治：在对超市采取防制时，与超市相连的场所也是预防的重点，需要将超市及周边环境看做一个整体，综合考虑。将周边因素对超市可能造成的影响与客户进行沟通，在超市或者物业的推荐下达成防制协议，完成统防统治效果会更好。
四、服务时间的安排在进行灭鼠时要尽量避免被顾客看见而产生负面影响，因此服务时间的选择也是非常必要的。
1、卖场区域灭鼠尽量安排在非营业时间进行，减少对超市正常营业的影响；
2、为了确保作业有足够的时间，后场、仓库、办公区等顾客不能涉及的区域可以在超市营业期间完成。
